March 7th, 2007
Rato dorado
Herzliches Willkommen unserem neuen Afrika-Korrespondenten Meinhard Knitel. Er wir uns in Zukunft Gewohntes und Ungewohntes aus der suedlichen Hemisphaere berichten. Hier sein erster Beitrag aus Mosambik….. Danke Meini
Gerade in den kuehlen Wintermonaten der Suedhalbkugel laedt das herrlich milde Klima der Mangunde-Gegend auf eine kulinarische Entdeckungsreise ein, wo Sie sich von der beispiellosen Gastlichkeit ueberzeugen und von herzhaften Schmankerln verwoehnen lassen koennen.
February 28th, 2007
Agua e sal
Nach zu langer zyklonbedingter Internet-Abstinenz beschaeftigen wir uns heute mit der Frage “Wie kocht man eine Fischsuppe“. Wir haben gruendlich recherchiert.
Fuer Wissensbegierige besteht beim Nachkochen die Moeglichkieit einer kleinen Portugisisch-Lektion. Viel Spass…
E uma comida moçambicana que só necesita de peixe, tomate, cebola, agua e sal. E um prato simples, mas barato, facil de cocinhar e ao fin mais gostoso. Wasser und Salz ist ein mosambikanisches Essen, das nur Fisch, Tomaten, Zwiebel, Wasser und Salz benoetigt.
Es ist ein einfaches Gericht , sehr billig, leicht nachzukochen und schliesslich unglaublich koestlich.
1. Lavamos o peixe fresco do mar. Wir waschen den Fisch, frisch aus dem Meer.
2.+3. Escamamos o peixe. Wir entgraeten und entschuppen den Fisch.
4.+5. Cortamos o peixe em pedacos. Wir schneiden den Fisch in Stuecke.
6.+7.. Cortamos tomate e cebola. Wir schneiden Tomate und Zwiebel.
8. Colocamos todo numa panela. Wir geben alles in einen Topf.
9. Pomos sal. Wir fuegen Salz hinzu.
10. Pomos água. Wir geben Wasser hinzu (Achte auf das Huhn !!!)
11. Pomos um pouco de óleo. Wir geben ein bisschen Oel dazu.
12. Colocamos a panela no fogo. Tapamos a panela. Esperamos 30 minutos. Wir stellen den Topf aufs Feuer, decken ihn zu und warten 30 Minuten.
13. Preperamos a steira pra comer. Wir richten die Strohmatte zum Essen.
14. Servimos os pratos. Wir servieren das Essen.
Ao saber essa comida deliciosa e tomar o seu molho mais maravilhoso, vais te sentir como um peixe nadando nas ondas do mar, cheio de energia com um enorme gosto de viver. Wenn du diese koestliche Speise schmeckst und den wunderbaren Saft probiert, wirst du dich wie ein Fisch im Meer , der durch die wogende See schwimt, voll von Energie und mit einem enormen Lebenswillen.
February 20th, 2007
Zyclone
If you cannot contact us, the mosambican team,
take a look at the picture…
February 8th, 2007
Grande Hotel, Beira, Mozambique
The Grande Hotel in Beira, Mozambique, was build during the aera of Portuguese colonisation; at that time it was considered being the biggest hotel in Southern Africa.
During Independence War in the 1970s the place was taken over by Mozambican forces that came from all parts of the country, military and migration. From now on, the Grande Hotel served as the main accomodation for forces against the Portuguese.
It remained in this state until Read the rest of this entry »
February 8th, 2007
Opening of the Music-Editory “Bom Dia” in Inhambane, Mozambique
Information about activities of Bom Dia, starting off in Dezember 2007
Work on music documentary, fusion of traditional music and contemporary music, promotion of various cultures in accordance with the autonomy and freedom of expression of the artists.
Brief summary of activities of the project
Production of a traditional music CD with the artist Felisberto from Inharrime in Dezember 2006 and January 2007 as a form of traditional music preservation and valorisation. Performances of fusion with temporary music took place in various touristic establishments of Tofo Beach between 15th and 31st of December. Read the rest of this entry »
February 8th, 2007
Ein alter Taschentrick
Chimoio, 2.2.2007, auf dem Weg von Beira nach Manica, um meinen alten Freund Meini zu besuchen, steigen wir zum ersten Mal auf unserer Reise in einem Backpacker, dem Pink Papaya, ab. Nahe der zimbabwesischen Grenze wird viel Englisch gesprochen, viele einheimisch anmutende Gesichter erstummen beim Versuch, eine Konversation auf Portugiesisch zu führen.
Das Haus des Backpackers ist auf den ersten Blick eigenartig, da der Großteil der Aussenwände zum größten Teil mit Pink ausgemalt ist. Read the rest of this entry »
January 6th, 2007
Preparing 15kg of Nile-fish in Sudan
During the Guten Tag Verlag November recording of the Soul Conversation Album of Sudan (idea and production by Verena Prandstätter) with
Omer Ihasas and the Peace Massengers, available soon on CD in Austria and on Audio Cassette in Sudan, we were very happy to be invited to an traditional meal by lovely people of major hospidality.
Our Guten Tag Verlag journalist was able to capture all steps necessary to have this great dinner, proposing that you are able to buy 15 kg of nile-fish anywhere. If not, try other fish….
wash the fish
prepare 20 balls of muskat making them to powder
prepare garlic like shown
add vinegar, not too much
add also a major amount of green hot chilis
squeeze a bag of lemon
add a bag of cumin, add salt
add a half can of tomato paste and water to get the consitance shown in the picture
the nile-fish is taken now a bath in what you have created before
make big pile of fish
use wheat flour. when you are in Sudan take Australian, it is supposed to be the best you can get there, when you are in Austria take Rauchmehl
make fire
pour oil into a big pot
fry the fish until they are golden-brown
To accompany this great meal we do a kind of salad based on bean paste:
lemon and tomato paste
add bean paste
add a big amount of red chili powder
add a big amount of fresh cut green chili
cut tomato and green salad and mix it with the paste you have just created
enjoy the meal with white bread and lovely friends
Coming up soon in Guten Tag Verlag….
…the new album of Omer Ihsas and the Peace Massengers….
stay tuned
January 6th, 2007
Recording the new Roots Reggae Album IRUPTION with the Resistance
Good news for the small but powerful Roots Reggae scene of Austria…
First of all, the Vendetta Band, mighty and consious live performing Band changed their name to become The Resistance.
November 29th, 2006
Guten Tag Verlag im Radio Jardin Rojo
Das Radioprogramm von letzter Woche im Radio Jardin Rojo, DEM spanischen Radio in Wien, gibts ab jetzt auf folgendem Link zuhören
Vielen Dank an Johnny für die Unterstützung…..
und danke an Viatka und Raimund….hoffe euch hat das Programm genau so gut gefallen wie uns.
November 22nd, 2006
Jimi Hendrix Geburtstagsparty, 27.11.06 20.00h im Jetzt, Parhamerplatz 1160 Wien
Da Jimi Hendrix den Namen und die Musik der Fenzls prägt und eindeutig zu ihren grössten Einflüssen zählt,gibt es zum zweiten Mal eine Jimi Hendrix Geburtstagsparty….im großen Stil im legendären “Jetzt” am Parhamerplatz im 16. Bezirk in Wien am 27.November 2006 ab 20.00h.
Gespielt wird ausschliesslich Hendrix Material -live u. konserve,videos …
(wenn du das fade oder gar beschissen findest - schreib bitte etwas peppigeres, du kannst das…..),
Edi Fenzl
November 5th, 2006
Konzert-Review: TURBODELI meets MONOMANIA im Club Ost - 26.10.2006
Zu einer ganz außergewöhnlichen Situation kam es im Doppelkonzert der Superschwergewichts-Rocker Monomania und Turbodeli. 10 Individuen eines fremden und sehr sehr weit entfernten Sonnensystems kidnappten den Hauptact Turbodeli während des Auftritts der Band Monomania im Rahmen des beliebten Nazianalfeiertags im Club Ost.
Die Fremden und Abtrünnigen dürften wohl nur auf der Durchreise in ein anderes Sternensystem den Springbrunnen am Schwarzenbergplatz mit einer intergalaktischen Raststation verwechselt haben, solche Plätze ähneln einer Raststation auf Autobahnen und sind für Astralreisen durchwegs normal.
Turbodeli, am Weg zum Würschtelstand nahe des Wiener Rings, wurden schlicht von dieser Barbarischen Truppe gekidnappt und versklavt und zu einer abartigen Show gezwungen.
Nach Auskunft der Astralgangster handelte es sich um ein Loblied, einer Messe gleich, für Anhänger jener sektenartigen Gemeinschaft, die im Jahre 2011 den Untergang der Welt vorraussehen wollen und sich mit dem bezeichnenden Namen Johanna und die Seher schmücken. Das Clublokal im Ost wurde verwüstet zurückgelassen, die Reinigung vom aus allen Poren und Fugen ausgetretenen Sternenstaubs kostete laut Geschäftsleitung Millionen. Turbodeli wurden seit diesem Abend nicht mehr gesehen, vermutlich sind sie auf dem Weg in ein schwarzes Loch oder in einen Dimensionssprung, oder sind in den Tiefen dieses Universums einfach von Bord gegangen.
Österreich war geil. Aber vergewissern Sie sich selbst….Fotos
October 23rd, 2006
Monomania mit Stargast Turbodeli im Club Ost am 26.Oktober 2006
hallo liebes publikum!
jedes jahr wird am 26. oktober der geburtstag unseres lieben heimatlandes zelebriert.
die immerwährende neutralität ist heuer schon einundfünfzig jahre alt
und da dürfen wir uns natürlich ned lumpen lassen!
deshalb feiert mit uns:
phonetix art - ÖSTERREICHISCHER NAZIANALFEIERTAG SPEZIAL
am donnerstag, den 26.10.2006
ab 21:00
im OST klub
schwindgasse 1
ecke schwarzenbergplatz
a - 1040 wiiiiien
entrée 5 euros
LIVESHOW:
monomania - jetzt neu am bass: die urlaubsvertretung unserer adele: der eine und einzige guru (O5, st. marx, billy rubin trio)
- spezialgäste: panta rhei (hip hop), turbo deli (furioses göttergegurke), united aliens (österreich - performance), u.v.m. …
- und als besonderer bonus: total supere “österreich ist geil” videopräsentation auf grossbildleinwand !!!
www.g-u-r-u.com www.turbodeli.com www.pantarhei.cd www.unitedaliens.tv
SUPPORT:
percussion x (upbeat sound)
SOUND SYSTEM:
blessinjah (roots, reggae, dancehall, jungle)
ART:
bilderreise durch südostasien mit david & pascal http://www.violo.at
FOOD:
bio-vegane gemüseraritäten von erdfrucht http://www.erdfrucht.at
October 17th, 2006
Fenzl Experience live beim Biobauer Polzer in der Lobau
Bio Rock´n´Roll
Am 20.Oktober 2006 ab 19.30 rocken die Fenzls die Lobau, und zwar beim Biobauern Polzer am Naufahrtweg in 1220 Wien, Eintritt freie Spende.
Es gibt die einmalige Gelegenheit, sich mit Bio-Lebensmittel einzudecken und dabei gediegenem Rock´n´Roll zu lauschen…
Fenzl Fotos in der Guten Tag Verlag Gallery
